Romantic Stitch Romantic Stitch

한살림에서 구입한 운틴가마 미니 가마솥에 가마솥 밥을 해보았다. 6개월 정도 사용해보았는데, 확실히 무쇠 프라이팬보다 사용이 좀 더 까다롭다. 방심하면 안 된다. ㅠㅂㅠ 생일을 맞은 가족이 있어 불린 팥을 넣어 맛있게 해보았다. 샬럿이 가마솥 밥하는 방법은 아래와 같다. 일단 쌀을 10~30분 정도 불린다. (얼만큼 불렸느냐에 따라 따로 들어가는 물과 끓이는 시간이 달라져야 한다.) 미니 무쇠 가마솥을 준비하고 불린 쌀과 불린 팥을 넣는다. 30분 이상 불렸다면 물을 좀 적게, 10분 정도 짧게 불렸다면 물을 좀 더 많이 잡아야 한다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 부글 부글 끓인다. 샬럿은 보통 10분~15분 정도 끓인다. 밥이 끓으면 가마솥 옆에 일명 눈물이라는 것이 흐른다. 샬럿은 눈물이 흐르면 마른행주로..